KENIA AA – 250gr

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KENIA AA - 250gr

11,50 €

Tipo: Natural

Tamaño: 250 gr

Intensidad: 7

Doypack de café 250 gr

Presenta un buen cuerpo, acidez brillante y una equilibrada dulzura y sabor a cítricos. Su elevada acidez unido a su delicado aroma han permitido al Kenia AA entrar a formar parte del distinguido grupo de cafés gourmet. El Kenya AA es uno de los cafés africanos más reconocidos. PUNTUACIÓN SCAA: 84,00 INTENSIDAD: 7,0

Características

La taza de café te saldría por...: 0.38€

Acidez: Brillante

Aroma: Cítricos

Puntuación SCAA: 84,00

Envío
24/72H

Envío Gratuito
A partir de 40€

Pago Seguro

Variedad: Ruiru

Proceso: Lavado

Altitud: 2000

Kenia_AA_compressed.pdf

Sobre este café

Al tratarse de un país atravesado por el Ecuador, registra una escasa variación de temperaturas a lo largo del año. Sin embargo, de unas regiones a otras se encuentran distintas temperaturas medias y precipitaciones debido principalmente a los vientos y diferencias de altitud. Los cafetos se cultivan sobre suelo volcánico, ricos en nutrientes y sus inmejorables cualidades organolépticas por su elevada acidez, delicado aroma y buen cuerpo, han permitido a los mejores granos keniatas entrar a formar parte del distinguido grupo de cafés gourmet.

Kenia es, después de Etiopía, el segundo productor africano de Arábica y el decimoséptimo a escala mundial.

La mayor región cafetera se encuentra en los altiplanos del Monte Kenia y al noreste de Nairobi, donde los granos son clasificados según tamaño, forma y densidad. En total existen siete categorías, entre ellas la AA con granos que superan los 7 milímetros. Representa entre el 10% y el 15% de la producción total del país y de ellos depende, en buena parte, la fluctuación de los precios en el mercado, siendo especialmente popular por su acidez penetrante, excelente sabor y fragancia.

 

El Kenia AA es uno de los cafés afriacanos más reconocidos.

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